名茶品鉴 绿茶
绿茶，又称不发酵茶。是以适制的茶树嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的茶叶。我国绿茶生产历史最久，品类最多，产量最多(约占中国茶叶产量的7096)，其外观造型千姿百态，香气、滋味各具特色，汤清叶绿，十分诱人。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和...
2024-01-10
鉴绿茶 泡绿茶
绿茶绿茶是出现最早、名茶最多、在中国种植面积最大、产量最高的茶类；同时也是茶汤的颜色最浅、最早注重饮用早春茶、最讲究观赏叶底（指泡开后的茶叶）的茶。绿茶离我们的生活最近，历史、文化最悠久。绿茶干茶的形状和颜色绿茶在所有茶类中形状最多，而且优质绿茶茶形都很美，泡开后的...
2024-01-10
壮阳温肾 喝红茶比绿茶好
佛教认为茶有“三德”，一是坐禅可通夜不眠;二是满腹时能帮助消化;三是为“不发”，即可以抑制性欲，令人平心静气。事实上，不同的茶因为成分不一样，根据人体状况选择不同配伍的茶，不仅不会抑制性欲，而且可以起到补肾强身，甚至增强性功能、提高性兴奋度的作用。药理学研究证明，茶叶...
2024-01-10
绿茶 酱汁面
材 料：面条250克绿茶粉1/2小匙松子粉l小匙橄榄油l大匙油l大匙盐l小匙章鱼(或虾仁)、猪肉、新鲜竹笋、黑木耳、洋菇、红萝卜、豆荚各数片做 法：1.猪肉、竹笋、章鱼、木耳、洋菇、红萝卜等配料，均洗净切薄片。2.用3杯滚水加l大匙油(或高汤)，先将肉片及笋片、红萝卜片放入烫煮至将熟。再加...
2024-01-10
红茶异于绿茶 胃病不宜喝绿茶
中国人爱喝茶，然而你知道红茶和绿茶的区别吗？对红茶、绿茶的饮用时间了解吗？由于红茶、绿茶的特性不同，喝茶时间和喝茶人群也有所不同，专家提醒胃病、过敏者不宜喝绿茶。不能仅靠颜色区分绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%...
2024-01-10
饮茶要健康 绿茶红茶小心区分
绿茶红茶不只是颜色之分中国人都爱喝茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化...
2024-01-10
红茶营养高 茶渣莫下肚
一般来讲，不同茶类的加工方法不同，其成品的生化成分是有明显差异的，其保健功效也各有千秋。绿茶加工，由于不经发酵工艺，因此茶多酚的保留量较高，而茶多酚是茶叶中最主要的功能性成分，故而保健功效较强。而红茶属全发酵茶。在发酵过程中，大量茶多酚被氧化掉，故有人产生一种误解，...
2024-01-10
夏季绿茶现泡现喝 红茶久泡更好
乌龙茶，茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的 泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜。黑茶，重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑 茶的特征在于“越陈越香”，须经历...
2024-01-10
红茶防流感 花茶防抑郁
导读：不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，...
2024-01-10
红茶鼻祖 红茶鼻祖在哪里
红茶的鼻祖在中国。红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英...
2024-01-10
喝茶有“道” 绿茶最防癌
广东人喜欢喝茶，在中山，有着很浓的品茶氛围，每天上午，很多酒楼的茶餐厅几乎坐无空位，晚上的饮茶氛围也丝毫不会减弱。喜欢喝茶是件好事，因为喝茶的好处多多，医圣张仲景曾说过：“茶治便脓血甚效”。此话从一个侧面说明了喝茶的好处。凡事有度，也应该有所选择，喝茶也不例外。那么...
2024-01-10
茶知识 | 红茶知识问答
1.什么是红茶答：用茶树的芽、嫩叶、嫩茎经过萎凋、揉捻、充分发酵、干燥等工艺程序生产的全发酵茶称为红茶。2.红茶创制于何时?原产于何处?目前分为哪几类?答：红茶创始于清代，原产于福建省武夷山市(原名崇安县)的桐木关。目前红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶等三类。红碎茶亦称为CTC...
2024-01-10
寻绿茶新用途 做美丽茶女人
如今，绿茶成为最流行的保健品，它的功效虽然不是新发现的，但却被看成当今最时尚的保健方式。据记载：“神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古称，历代着名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。...
2024-01-10
绿茶止痒 皮肤瘙痒擦点绿茶
绿茶止痒 皮肤瘙痒擦点绿茶。初春，万物复苏，季节交替，天气变化明显，同时各种过敏原都出现了，对于皮肤来说，这真是一段难过的阶段，有些人会出现皮肤瘙痒症。怎么止痒呢？不妨用绿茶擦试，可有效缓解皮肤瘙痒症状。皮肤瘙痒，擦点绿茶平时，当我们身体出现轻微的皮肤瘙痒时，可别忙...
2024-01-10
蜜柚红茶 一款很棒的时令茶
柚子中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，是高血压和心脑血管人群的首选水果。它富含的大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。由此可见，柚子的药用价值是相当高的。下面就介绍一款蜜柚红茶。它浓郁的柚香，香甜的味道，一定会使...
2024-01-10
自制红茶柑橘茶 常饮之防癌
红茶是中国六大茶叶种类之一，以武夷山地区为发源地，茶性温和适合多数人饮用。利用红茶茶汤添加柑橘皮，常饮之防癌。研究发现：红茶+柑橘皮可防癌美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。因为茶中含有多酚...
2024-01-10
绿茶延缓衰老 花茶缓解压力
一、蒲公英茶蒲公英，又名黄花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，特别是富含具有很强生理活性的硒元素Se，具有十分重要的营养学价值。蒲公英茶具有促进肠胃消化、清血、强健肝脏、利尿...
2024-01-10
绿茶亲肤 修复肌肤
绿茶VS按摩排毒减压茶树神奇的疗效早在几世纪前就被澳洲土着发现，并用于消炎和处理肌肤晒伤等。在用于吸入疗法、淋浴和精油按摩时，能有效舒缓疲劳，同时减少晒伤、细菌感染等原因引起的肌肤问题。茶树精油随按摩过程其香芬因子被人体吸入，还能减轻喉炎和支气管炎。茶树油背部放松调...
2024-01-10
喝下午茶有益健康 红茶是首选
辽宁省人民医院妇科副主任白华博士说，英式下午茶是由点心和茶组成的。点心有三明治、小松饼、蛋糕和水果。现代社会的高效率、快节奏，造成很多上班族的午餐常常吃得太少或者太过匆忙。白华博士说，一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精...
2024-01-10
喝茶养生分时段 早红茶晚黑茶
早上适宜喝红茶:人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶。午后适宜喝青茶或绿茶:通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。晚间适宜...
2024-01-10
茶叶用来敷眼袋 禁忌选用红茶
茶叶的美容护肤功效，通过冲泡饮用来实现，其实茶叶亦可以做到内外兼并，外敷可以改善皮肤的质感。白领一族长期熬夜工作，可以选用最天然的茶叶治愈黑眼圈以及眼袋。治愈黑眼圈将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇，之后取出平辅于眼周围，10-15分钟后取下，再用清水洗净残余汁液。每周...
2024-01-10
5款绿茶 可溶解脂肪
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。你心动了吗?客家擂茶瘦身茶方： 绿茶粉、薏苡各适...
2024-01-10
抗辐射 不妨试试绿茶
出场专家：张晓芳，安徽农业大学茶学系毕业，国家高级评茶员，北京更香茶叶有限公司副总经理。近期，日本地震引发的核泄漏引起了全球的关注。人们一方面对于日本核泄漏的信息披露产生质疑；另一方面对于核泄漏产生的危害心生不安。因此一些老百姓纷纷抢购碘盐，抵御辐射。其实，在我们的...
2024-01-10
红茶可以美容 多喝红茶有益皮肤
红茶是最纯天然的保健饮品。根据美国的一家杂志报道，饮红茶能让你的容颜焕发，红茶甚至比那些化妆、美容更加的有效果。多饮红茶有益皮肤焕发多饮红茶有益皮肤焕发。在美国医学院的一项研究表面：长期每日喝红茶两到三杯的人比不经常甚至不饮红茶的人患上皮肤癌的可能性要抵上一倍。因...
2024-01-10
喝茶要适当 常饮绿茶易患虚寒症
目前，我国有很多的人喜欢茶，但大部分人都喜欢只饮一种茶，据有关实验证明，其实人们不能经常饮用一种茶叶，尤其是绿茶，因为绿茶性凉，经常只饮这一种茶的人容易患虚寒症，因此，喝茶要根据自身的体质来选择，最好是几种茶叶换着喝，别只饮一种茶。绿茶基本上是没有经过烘焙的天然...
2024-01-10
